毎年恒例となりました、浅草のごはんカフェ「madei（までい）」さんでの「めぐる」でいただく新春の楽しみ。

今年は、２種類のお雑煮膳と３種類の甘味をご用意しました。
管理栄養士の店主が作る体と心に優しいごはんと漆器の心地よい口当りをお楽しみください。
店内では「めぐる」全種類も展示いたします。（店頭での受注は受け付けておりません。ご注文はオンラインストアからお願いします。）

向かいの待乳山聖天さん（縁結びのご利益があり、初詣も人気です）へのお参りもお勧めです。

ごはんカフェmadeiのお正月特別メニュー2020
-会津漆器「めぐる」で味わうお雑煮と甘味-

【1/1（水）〜1/13（月祝）】※1/6（月）は休み
営業時間：8:00-18:00（1/1-3は8:00-16:00）

浅草のごはんカフェ「madei（までい）」さんと会津漆器「めぐる」のお正月コラボも今年で４年目となりました。この期間だけのお雑煮メニューや、ぜんざい・あんみつなどの甘味を提供いたします。

「めぐる」は色艶の良さはもちろん、手触り口当たりがとても気持ちの良い漆器です。今年も、“うつわに触れる幸せ”を存分に感じられるお正月メニューをご用意しました。実際に使ってみる心地よさをこの機会に是非お試しください。

＜メニュー＞

【大根づくしのお雑煮膳】
madeiでは普段お昼のメニューとして、大根を奉納することで有名なお向かいのお寺、待乳山聖天さんにちなんで、「大根づくしの縁結び定食」を提供しています。お正月はこちらがお雑煮膳にグレードアップ！今回は「おすまし仕立て」と「白味噌仕立て」の2種類から選べます。

■「大根づくしのお雑煮膳-おすまし仕立て-」
鶏、いりこ、かつお、昆布で丁寧にお出汁をとりました。
お出汁を味わうお雑煮です。お餅は焼いた角餅。
香りとうま味のつまったおすまし仕立て。ぜひお試しください。

■「大根づくしのお雑煮膳-白味噌仕立て-」
昆布とかつおとしめじのお出汁に、浅草の万久味噌店さんの「西京味噌」でつくりました。
味噌を味わうお雑煮です。西京味噌の甘み・うまみを十分味わえ、且つしつこくならないようにお出汁にも工夫をしました。
お餅は焼いた丸餅です。

【甘味　３種】
甘味は毎年恒例になりました、「自家製あんの餅入りぜんざい」「madeiあんみつ」「はちみつ大根アイス」の3種類です。
それぞれめぐるの大椀・中椀・小椀で提供します。
ぜんざいはこの時期だけの限定メニュー、あんみつもお正月バージョンになりますのでお楽しみに。
※「めぐる」での甘味メニューは、雑煮膳が終了した後も、1/15(水)-23(木)までの日程で継続して提供します。（1/14(火)はお店がお休みになります。）

気持ちを整えるうつわとごはんでことはじめ。
madeiのお雑煮で新年のスタートを！
ご来店お待ちしています！

【店情報】ごはん×カフェ madei(までい)
「までい」とは、“手間ひまかけて・ていねいに”という意味の福島県の方言です。管理栄養士の店主が、季節の食材を活かした定食ややさしい甘味、こだわりのお茶などをご用意しています。
住所：東京都台東区浅草7-3-2 テイトビル聖天1階
電話：03-6802-4590
営業時間：8:00-18:00（1/1-3は8:00-16:00）
コラボ期間中の休み：1/6(月)、1/14(火)
ホームページ：https://www.madeigohan.com/

【器情報】会津漆器「めぐる」
漆器本来の心地よい肌触りや口当たり、そして抱き上げたくなる優しいかたちを追求した三つ組の器です。飯椀・汁椀・菜盛り椀が入れ子で綺麗に重なります。暗闇の中で対等な対話の場を作るエンターテイメント「ダイアログ・イン・ザ・ダーク」とコラボレーションし、触覚に優れた全盲の女性たちの“特別な感性”をデザインに取り入れました。人生に寄り添い、共に育っていく器です。
公式サイト：http://meguru-urushi.com/