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浅草の「ごはん×カフェmadei」さんでの「めぐるでいただく新春お雑煮メニュー」が今年も登場です!6年目!

2021年12月29日イベント・展示会情報 


※実際に「めぐる」の器を使ってお食事をしていただける機会ですので、第8期でのお迎えをご検討中の方にもオススメです!店内でめぐるの水平・日月全ラインナップも展示いたします!


ごはん×カフェmadeiのお正月特別メニュー2022
-会津漆器「めぐる」で味わうお雑煮と甘味-

日程:1/1(金)~1/9(日)まで ※1/4(月)は休み
時間:1/1(金)~1/3(日) 8:00~16:00
   1/5(火)~1/9(日) 11:30~18:00
住所:東京都台東区浅草7-3-2 テイトビル聖天1階
電話:03-6802-4590
HP:https://www.madeigohan.com/

毎年恒例となりました、浅草のごはんカフェ「madei(までい)」さんと会津漆器「めぐる」とのお正月コラボレーション、6年目となる今年も開催いたします!
今回も「めぐる」で味わう2種のお雑煮膳と甘味を期間限定で用意してお待ちしております。
実際に「めぐる」の器を使ってお食事をしていただける機会です。
お向かいの寺院・待乳山聖天さん(縁結びのご利益があり、初詣も人気です)へのお参りもしながら、是非お出掛けください。


<「めぐる」でいただく大根づくしのお雑煮膳>

madeiさんでは普段お昼のメニューとして、大根を奉納することで有名なお向かいのお寺、待乳山聖天さんにちなんで、「大根づくしの縁結び定食」を提供されています。
お正月はこちらが<お雑煮膳>にグレードアップ!
今回も「おすまし仕立て」と「白味噌仕立て」の2種類から選べます。

しかも、今年は、お膳の構成をリニューアル!
年末年始、なにかと不足しがちなお野菜もたっぷり食べられて、お腹も満たせる内容となりました!


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■ おすまし仕立て(お雑煮膳)¥1,200(税込¥1,320)
鶏、いりこ、かつお、昆布で丁寧にお出汁をとりました。お出汁の香りと旨味を味わうお雑煮です。お餅は焼いた角餅です。

【小椀】大根の炊込ご飯
【中椀】お魚と自家製がんもの甘酢醤油 大根ステーキ添え
【大椀】お雑煮:おすまし仕立て
林檎きんとん/お惣菜/大根の漬物/サラダ
※写真使用漆器:水平(花塗り:黒)

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■ 白味噌仕立て(お雑煮膳)¥1,200(税込¥1,320)
昆布とかつおのお出汁に、浅草の万久味噌店さんの「西京味噌」で仕上げました。西京味噌の甘味、風味、こくを味わうお雑煮です。お餅は焼いた丸餅です。

【小椀】大根の炊込ご飯
【中椀】お魚と自家製がんもの甘酢醤油 大根ステーキ添え
【大椀】お雑煮:白味噌仕立て
林檎きんとん/お惣菜/大根の漬物/サラダ
※写真使用漆器:日月(花塗り:赤)


<「めぐる」でいただく自家製甘味>

■「madei あんみつ」¥650(税込¥715)めぐる中椀
定番のあんみつをお正月仕様に。「めぐる」で食べると一味違います。江戸時代から伝わる粋な豆腐料理にヒントを得て誕生しました。天草をじっくり煮出して取り出した寒天、豆乳プリン、自家製あんのあんみつです。


■「自家製あんの餅入りぜんざい」¥650(税込¥715)めぐる大椀
madeiの自家製あんを使用。小豆もしっかり味わえる、すっきりとした甘さのぜんざいです。


■「はちみつ大根アイス」¥400(税込¥440)めぐる小椀
大根を奉納する待乳山聖天さまにちなみ大根で甘味をつくりました。大根とはちみつでのどにもやさしい、さっぱりとしたアイスです。


madeiさんでは、「めぐる・日月(拭き漆)」を常設の器として導入していただいていますので、上記3つの甘味「あんみつ」「ぜんざい」「はちみつ大根アイス」は、数量限定となりますが、お正月後も「めぐる」で食べることができます。 ※日月(拭き漆)は生産終了品です。


期間中、その他の甘味も会津漆器の器で提供されます。

■「ガトーショコラ」(華美塗り:大吉屋)


■「あんこと柚子のパウンドケーキ」(ブルーダイヤ:儀同漆器工房)


■「くるみとイチジクのゆべし」(金虫食い塗り:大吉屋)


<感染症対策>
◎対面座席、カウンターにアクリル板を設置しています。
◎入り口の他、化粧室前にもアルコールを設置しています。
 入店の際及び化粧室利用前後の消毒をお願いします。
◎換気扇常時運転
◎空気清浄機稼働
◎マスク着用、消毒徹底
※なるべく席の間隔を開け、座席にはアクリル板を設置しています。
※原則5名様以上の入店はお断りしております。
※1/1~1/3は席の予約ができません。ご了承くださいませ。


<お店と器の情報>

【お店の情報】ごはん×カフェ madei(までい)
「までい」とは、“手間ひまかけて・ていねいに”という意味の福島県の方言です。管理栄養士の店主が、季節の食材を活かした定食ややさしい甘味、こだわりのお茶などをご用意しています。
住所:東京都台東区浅草7-3-2 テイトビル聖天1階
電話:03-6802-4590
営業時間:11:30-18:00(1/1-3は8:00-16:00)
ホームページ:https://www.madeigohan.com/


【器情報】会津漆器「めぐる」
漆器本来の心地よい肌触りや口当たり、そして抱き上げたくなる優しいかたちを追求した三つ組の器です。飯椀・汁椀・菜盛り椀が入れ子で綺麗に重なります。暗闇の中で対等な対話の場を作るエンターテイメント「ダイアログ・イン・ザ・ダーク」とコラボレーションし、触覚に優れた全盲の女性たちの“特別な感性”をデザインに取り入れました。人生に寄り添い、共に育っていく器です。
公式サイト:http://meguru-urushi.com/

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